平日のお休み

今日はお休みだったのでゆっくり寝ていたら8：30(゜Д゜)アリャー

と言うことで本当はご近所のロングコースを歩こうと思ってたけど、芝生＆日陰の多い総体へ。



途中ノーリードのプードルと一触即発…と行きそうになりヒヤリとすることはあったものの

それ以外にはわんこに会うこともなく無事にお散歩終了。

この後畑に用事があったので、アトムだけご飯タイムにしました。



外で食べた時は本当に表情がいいわ～(・∀・)

ってことで向かったのは家から離れたところにある畑。



いろいろな夏野菜に交じって唯一私の所有する苗（←世話は両親担当ですが）が、何度かこのブログでも登場しているルバーブ。

トミーから「今年はいい感じになっとるぞー」と聞いてはいたけども。

本当にいい感じ…いや、それ以上の成長ぶりですた(゜∀゜≡゜∀゜)ワー♪



思っていたよりでかすぎて最初どれかわからんかったくらい(笑)

一時は種を植えて全滅し、苗を植えてもひ弱な姿しか見られなかったルバーブ、今年はどの野菜よりももりもり育ってたよ(・∀・)アハ♥

と言うことで早速ジャム作り。



今までは買ってきたルバーブか、畑になったひ弱なルバーブを無理やり切ってジャムにしてたのに…

今回は100%自家菜園のルバーブ使用。なんかうれしいな～♪

そしてこんなものも作ってみました。



焼きあがった後にルバーブから染み出る水分でちょっとぐちゃっとしてしまうものの…

ルバーブの甘酸っぱさが本当にさっぱりでなかなかおいしい(・∀・)

いつもは辛口のトミーも「…さっぱりしとる。」とまぁまぁな反応(・∀・)アハ♥

参考にしたのが寒ーいスウェーデンの方直伝と言うことでもう少し砂糖を減らすなりして

ちょっと甘みを抑えて作ってみたいと思います。


ちなみに今回参考にしたレシピはこちら☆


　・ルバーブジャム☆1年保存
　
　・スウェーデン直伝、ルバーブの簡単ケーキ